【農(nóng)業(yè)】乍得是傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)國(guó)，非洲四大產(chǎn)棉國(guó)之一和中非地區(qū)主要 畜產(chǎn)國(guó)。全國(guó)可耕地面積3900萬(wàn)公頃，己耕地450萬(wàn)公頃(占國(guó)土總面識(shí) 的6%) 。從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)人數(shù)共有280萬(wàn)人，占就業(yè)人口的72%。平均每家 農(nóng)戶擁有耕地1公頃(南方平均1.8公頃，北方'0.4公頃)。主要糧食作物為 高梁、玉米和小米，主要經(jīng)濟(jì)作物為棉花、阿拉伯膠、煙草、花生、芝麻、 甘藤等。農(nóng)產(chǎn)品出口占據(jù)出口的重要份額，主要出口農(nóng)產(chǎn)品為棉花、畜產(chǎn) 品和阿拉伯膠。

降雨量不足、水資源分配不均、耕地退化(受侵蝕，沙漠化)、公路、 水、電等基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)業(yè)從業(yè)者缺乏必要的融資手段，傳統(tǒng)的自給自 足的家庭生產(chǎn)體系缺乏良好組織，生產(chǎn)率較低，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)緩慢，無(wú)法 自給。農(nóng)產(chǎn)品深加工程度不足。 (1)糧食種植:谷物、油料作物和塊莖類(lèi)作物是主要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。 2013年出產(chǎn)谷物256萬(wàn)噸、油料作物88.5萬(wàn)噸、塊莖作物51萬(wàn)噸、蔬菜11.9 萬(wàn)噸。比最近5年的平均產(chǎn)量增加了12%0 2014年乍得產(chǎn)糧260萬(wàn)噸。 (2) 棉花:乍得最主要的經(jīng)濟(jì)作物。從1926年開(kāi)始大規(guī)模種植棉花， 主要是細(xì)絨棉，有2個(gè)品種。目前全國(guó)有棉農(nóng)20萬(wàn)，以棉業(yè)為生人口約300 萬(wàn)。隨著政府加大支持力度， 2013年，乍得棉花種植面現(xiàn)15萬(wàn)公頃，產(chǎn)量 8.8萬(wàn)噸。乍得棉花脫籽軋成皮棉后幾乎全部出口，籽棉加工率約40% ， 自用產(chǎn)油和留種的數(shù)量很少。 乍得棉花公司( Cotontchad )成立于1971年，總部位于乍南部城市蒙 杜，屬合資企業(yè)(乍政府占股75%、法國(guó)GeoCoton集團(tuán)、法國(guó)興業(yè)銀行、 乍得商業(yè)銀行分別占19%、 4.5%和1.5%) 0 Cotontchad是乍得唯一棉花 壟斷企業(yè)，全面負(fù)責(zé)棉花種植、收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售，擁有6家軋棉廠和1家 制泊制造廠，共1200名員工。乍得新棉花公司是在原乍得棉花公司的基礎(chǔ) 上于2012年1月成立的。早在2006年，乍得政府就將榨油和制皂業(yè)務(wù)納人 原棉花公司，同時(shí)收購(gòu)其他股東的股份，使其成為新的國(guó)有全資公司，截 至2014年底，其營(yíng)業(yè)額己達(dá)1200萬(wàn)美元，脫棉能力從11萬(wàn)噸增至16萬(wàn)噸， 籽棉產(chǎn)量2013-2014產(chǎn)季為8.2JJ噸。此外，公司榨油量在最近三年分別為 2.5萬(wàn)噸 (2012年)、 2.8萬(wàn)噸 (2013年)和2.4萬(wàn)噸 (2014年)。通過(guò)國(guó) 家支持的棉花重振計(jì)劃，對(duì)棉花投入翻番，預(yù)計(jì)2018年棉花產(chǎn)量將提高至 30萬(wàn)噸。(3) 制糖:乍得糖業(yè)公司 (CST) 位于薩拉馬特大區(qū)首府薩爾，由 法國(guó)SOMDIM集團(tuán)控股，因白糖走私泛濫，日前經(jīng)營(yíng)陷人困境， 2014年 年初因銷(xiāo)售困難、庫(kù)存積壓，企業(yè)被迫停產(chǎn)。 4月份，乍得政府決定采取 加強(qiáng)反走私偷稅漏稅等舞弊行為、支持其在Bahr Sara建廠等措施幫助 CST走出困境。 2013年， CST產(chǎn)糖3.2J1噸，上交國(guó)家的稅收由2012年的 2900萬(wàn)美元減至2013年的900萬(wàn)美元。 2014年計(jì)劃產(chǎn)糖3.5萬(wàn)噸。 (4) 其他經(jīng)濟(jì)作物:包括阿拉伯膠、芝麻、煙草、乳油木等。 乍得是繼蘇丹后阿拉伯膠第二大出口國(guó)，年產(chǎn)2萬(wàn)噸;乍得是世界重 要芝麻出產(chǎn)國(guó)，位居世界第二位;煙草種植盡管產(chǎn)量不大 (34噸) ，但近 20年來(lái)持續(xù)發(fā)展，煙草主要銷(xiāo)售給乍得卷煙廠;乳油木種植潛力巨大，乍 得南部19萬(wàn)平方公里內(nèi)種有8000萬(wàn)株乳袖樹(shù)。乳袖木油脂在當(dāng)?shù)刂饕米?食用袖，當(dāng)?shù)貗D女也用作美容衛(wèi)生。在國(guó)外，乳袖木油脂主要用于制作巧 克力和美容產(chǎn)品。

【畜牧業(yè)】乍得是養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)，是中部非洲地區(qū)主要畜產(chǎn)國(guó)。畜牧生 產(chǎn)主要分布在北部及中部地區(qū)，在蓋拉等南方地區(qū)也有游牧民活動(dòng)。牲畜 存欄數(shù)2000萬(wàn)頭，主要包括:牛( 742萬(wàn)頭)、羊 (956萬(wàn)頭)、駱駝 (160 萬(wàn)頭)、馬等，另還有各類(lèi)家禽4800萬(wàn)只。其中，牛主要有四個(gè)品種:伯 爾牛、庫(kù)里牛、乍得牛、阿拉伯牛。從法國(guó)疆民時(shí)代開(kāi)始，乍得就推動(dòng)馬 匹改良，現(xiàn)已成為非洲第一大養(yǎng)馬國(guó)，存欄數(shù)量超過(guò)40萬(wàn)。 乍得43%的人口以畜牧業(yè)為生。

畜牧業(yè)約占乍得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的 40%，占GDP的18%和出口的30%，年均畜牧業(yè)收入140時(shí)乙中非法郎(約 合2.創(chuàng)億美元) ，創(chuàng)造附加值210時(shí)乙中非法郎(約合4.41億美元)。畜產(chǎn) 品是乍得長(zhǎng)期以來(lái)主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，主要銷(xiāo)往喀麥隆、尼日利亞等國(guó)。 乍得重視牲畜疫情防治，在全國(guó)各牧區(qū)共設(shè)270個(gè)防疫站，并與蘇丹、尼 日爾等國(guó)簽署了共同防治疫情的協(xié)議。 因牲畜存欄數(shù)據(jù)陳舊，乍得政府自2014年4月起開(kāi)展新一輪全國(guó)牲畜 存欄普查。為提高畜牧業(yè)生產(chǎn)附加值，乍得政府正大力發(fā)展畜牧深加工。 除正在建設(shè)的首都恩賈梅納附近現(xiàn)代化牲畜冷凍屠宰綜合項(xiàng)目及制革廠 外，還將建設(shè)奶制品廠、多功能農(nóng)場(chǎng)、家禽綜合加工廠、畜產(chǎn)品加工廠以 及其它地區(qū)的牲畜冷凍屠宰場(chǎng)和牲畜屠宰綜合衛(wèi)業(yè)項(xiàng)目等。

【漁業(yè)】乍得主要食用魚(yú)為鯨魚(yú)、馬般和鯉魚(yú)。全國(guó)有2萬(wàn)名職業(yè)漁民和2萬(wàn)名季節(jié)性從事漁業(yè)人員，在乍得湖、洛貢灑、沙里河及內(nèi)陸湖泊 沼澤開(kāi)展捕撈。